Troska o zdrowie i prawidłowe odżywianie sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na wprowadzenie zmian w swojej diecie. Nie oznacza to jednak rezygnacji z wyśmienitego smaku. Istnieje wiele lekkich dań, które docenisz nie tylko ze względu na obniżoną kaloryczność czy wysoką zawartość składników odżywczych, ale także na ich walory smakowe. Jakie potrawy możesz przygotować z mięsa mielonego i kotletów sojowych?
Rosnąca świadomość społeczeństwa na temat zdrowego żywienia przekłada się na bogactwo inspiracji kulinarnych dostępnych w sieci. Przeglądając przepisy, szybko zauważysz, że wybór dań jest ogromny. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, oto kilka sprawdzonych propozycji.
Klopsiki drobiowe w sosie pomidorowym
Aby danie było lekkie, wybierz mięso mielone drobiowe, które zawiera mniej tłuszczu niż np. wieprzowe. W misce wymieszaj mięso mielone, jajka, zioła oraz zeszkloną cebulę. Dodaj odrobinę bułki tartej, łyżkę koncentratu pomidorowego i koperek. Ponownie wymieszaj składniki, formuj klopsiki i lekko obsmaż je z każdej strony (jeszcze lepiej – upiecz klopsiki w piekarniku). Przygotuj sos pomidorowy, dodaj do niego klopsiki i duś przez 15 minut. Dopraw do smaku i podawaj z kaszą.
Różnego rodzaju mięso mielone, w tym drobiowe jest dostępne na stronie Auchan
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/mięso-i-drób/mięso-mielone/2473
Meksykańska sałatka z mięsem mielonym
Sałatki nieodłącznie kojarzą się z lekkimi daniami. Przepisów na nie jest wiele. Może przygotujesz sycącą sałatkę w stylu meksykańskim? Podsmaż mięso mielone z indyka na patelni, mieszając, a następnie dopraw je kuminem, chili i sosem ostrygowym. W misce ułóż kawałki sałaty lodowej, kukurydzę, czerwoną fasolę z puszki oraz pomidorki koktajlowe. Następnie dodaj przestudzone mięso mielone i polej sałatkę dressingiem przygotowanym z oliwy, musztardy, wody i soku z limonki.
Chrupkie kotlety sojowe z piekarnika
Jeśli chcesz wyeliminować z diety potrawy smażone, wypróbuj dania pieczone, które zawierają znacznie mniej tłuszczu. Zamiast smażyć kotlety sojowe w panierce na patelni, upiecz je w piekarniku i podaj z surówką. Przygotuj je podobnie jak smażone: namocz kotlety, odciśnij nadmiar wody, obtocz w jajku, przyprawach i bułce tartej. Następnie ułóż je na blaszce i piecz przez pół godziny. Aby były chrupiące, w połowie czasu pieczenia obróć je na drugą stronę.
Jeśli akurat skończyły ci się kotlety sojowe, kupisz je, robiąc zakupy online w Auchan. Są w sprzedaży na stronie
Kotlety sojowe w sosie koperkowo-chrzanowym
To kolejne proste i smaczne danie, które na pewno przypadnie ci do gustu. Wymieszaj chrzan z liśćmi laurowymi, zielem angielskim i bulionem. Dodaj odrobinę bułki tartej, łyżkę koncentratu pomidorowego i koperek. Całość zagotuj, aż kotlety będą miękkie. Gotowe kotlety wyjmij, a do bulionu, z którego przygotujesz sos, dodaj mąkę, sok z cytryny i ewentualnie ponownie chrzan. Dosyp większą porcję koperku, zagotuj, aż sos zgęstnieje. Kotlety polane sosem podawaj z ziemniakami lub kaszą oraz surówką.
Warzywa, przyprawy i pozostałe składniki szybko znajdziesz na stronie Zakupy Auchan
W sieci znajdziesz wiele podobnych pomysłów, dlatego eksperymentuj i odkrywaj swoje ulubione smaki. Dzięki temu zmiana jadłospisu na lżejszy i bardziej sprzyjający zdrowiu nie będzie stresująca.
