Coraz więcej przeprowadzanych badań wskazuje na to, że restrykcyjna dieta bezglutenowa, nieumotywowana zdiagnozowaną żadną poważną chorobą, może prowadzić do zwiększonego ryzyka rozwoju innych chorób, np. cukrzycy czy schorzeń sercowo-naczyniowych – podkreśla dr n. med. Karolina Radwan, specjalista gastroenterologii, którą pytamy m.in. o skutki wykluczenia glutenu z diety przez osoby zdrowe. Wciąż panuje moda na dietę […] More