zero waste home
Artykuły
#Zerowaste – czyli dlaczego świadomy konsument chce się ograniczać?
Żyjemy w społeczeństwie ponowoczesnym – czerpiemy garściami z dobroci konsumpcjonizmu. Wszystko, co nas otacza, ma globalny wymiar. Z drugiej strony zaczynamy dostrzegać skalę i skutki uboczne życia „pełną parą”. Docierają do nas niepokojące obrazy z różnych zakątków świata – dzieci zbierające śmieci, martwe wieloryby, u których znaleziono 20 kg plastiku w żołądku. I uświadamiamy sobie […] Więcej
Zupa dyniowa zagęszczana czerstwym chlebem na zakwasie
Przepis pochodzi z książki Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia To zupa, której nie widać na talerzu, bo jest zasypana kawałkami chleba, który szybko moknie i naturalnie zagęszcza zupę. Danie wygląda rustykalnie i jest bardzo sycące. Z racji objętości zupy serwuj ją w głębokich i szerokich naczyniach, choć ja najbardziej […] Więcej
Polacy wyrzucają ponad 30% swoich zakupów spożywczych – jak temu zaradzić?
Najwięcej marnujemy pieczywa, wędlin, owoców, warzyw, nabiału. Jest jednak sposób, żeby temu przeciwdziałać! Jak żyć i gotować w duchu #zero waste radzi Jagna Niedzielska w swojej książce „Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia”. Książka ukazała się 16 stycznia 2019 roku. Gotowanie zero waste to smaczne jedzenie, oszczędność, ekologia i brak […] Więcej
Jakie książki przeczytać o Zero Waste Home?
Moda na Zero Waste Home coraz śmielej wkracza do naszego kraju. Podobnie jak większość przyzwyczajeń, tak i to przywędrowało do Polski z szeroko pojętego Zachodu. Na czym polega dom zero waste? Co zrobić, by zacząć w swoim życiu jeszcze bardziej troszczyć się o środowisko? Jak żyć, by produkować jak najmniej odpadów? Jaką książkę warto przeczytać, […] Więcej
Jak rozpocząć przygodę z zero waste home w domu?
Zero waste home to nowa moda, która coraz odważniej wkracza do Polski. Jest to ruch społeczny, którego zadaniem jest ograniczenie ilości produkowanych odpadów i śmieci do zupełnego minimum. Prekursorka ruchu oraz autorka chyba najpopularniejszego poradnika w tym zakresie – Bea Johnson twierdzi, że w ciągu jednego roku produkuje wraz ze swoją rodziną zaledwie 1 słoik […] Więcej
Zero waste home w łazience
Czy w łazience produkujemy zbyt wiele śmieci? Wydaje się, że nie, jednak wystarczy spojrzeć na półkę z kosmetykami, by zrozumieć, że w rzeczywistości jest kompletnie inaczej. Łazienka zgodna z filozofią zero waste home to pomieszczenie, które nie tylko jest urządzone bez zbędnych mebli, ale też rzeczy, które kupujemy do pielęgnacji są wybierane świadomie, zgodnie z […] Więcej
